Idilio Origins

Idilio Origins från Basel i Schweiz har specialiserat sig på choklad från sällsynta kakaosorter. Företaget har som filosofi att enbart använda sig av noggrant utvalda sorter av kakaobönor från omsorgsfullt utvalda länder och plantager samt att arbeta nära de lokala odlarna och personligen ordna med transporter till Schweiz. Grundarna gör egenhändigt och i nära samarbete med den lokala odlaren bland den bästa kakaon i Venezuela och angränsande länder. Deras produkter är exklusiv schweizisk choklad som kännetecknas av den klassiska smälter-i–munnen-karaktären. Idilios produkter är helt fria från sojalecitin. PURE serien innehåller endast kakao och rörsocker. CACAONIBS innehåller dessutom små bitar av rostad kakao.

Vanini

För att till fullo uppskatta Vaninis exklusiva smaker förflyttar vi oss först tillbaka till den andra halvan av 1940-talet då Silvio Agostoni och hans fru Carolina Vanini grundade ICAM (Industria Cioccolato ed Affini Morbegno), ett chokladproducerande företag som med stor hängivenhet ägnade sig åt att ta fram och sälja chokladprodukter av högsta kvalité, både under sitt eget märke och åt andra stora internationella återförsäljare, med en särskilt stark närvaro på den ekologiska och rättvisemärkta marknaden. Under sextio år har Vanini varit i ursprungsländerna till den mest högkvalitativa kakaon i världen. Där har Vanini byggt upp långsiktiga relationer med kakaobönder och bistått dem både finansiellt och med teknisk expertis. Vanini tillämpar sin filosofi från de noga utvalda råvarorna till det ständiga sökandet efter de mest nyskapande tekniska lösningarna. Detta för att försäkra sig om en chokladproduktion som respekterar den individuella och typiska karaktären för alla ingredienser och för de olika länder och regioner som de har sitt ursprung i.
Stockholm Kakaomandlar
Lyxiga Stora Geléhallon
Helgblandning
Äkta Gammaldags Svartvinbärstoppar
Äkta Gammaldags Citrontoppar
Sotare, Lakritsfiskar (saltlakrits)